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麻布十番・神楽坂で展開する本格韓国料理と厳選和牛の「山本牛臓」。元祖チーズタッカルビや80cmの巨大ホルモン鍋、目利きが選ぶ国産和牛をご堪能ください。本場の味を追求した逸品を、落ち着いた上質な空間で。フランチャイズ加盟店も募集中。

魚秀

肉の質にこだわり、牛も一頭買いしています。和牛ホルモン、豊富なサイドメニューもおすすめ！！

鮮度の良い丸鶏を、店主が捌き、店主が仕込み、店主が焼き、店主が調理をし、提供するお店。 本当に美味しい焼き鳥を追求し、辿り着いた境地。丸鶏を捌くからこそ、提供できる希少部位、極希少部位をお楽しみいただけます。なかなか出会えないメニューを、「食を楽しむ」一つとして、味わっていただければ幸いです。