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こうめやのパンは、国産小麦100％、小麦本来の味を安心してお召し上がっていただけます。自家製天然酵母パンは、桑の実から培養した、オリジナルの天然酵母を使い、ゆっくり醗酵させて焼いた味わい深いパンです。